01Tezgâh masaya gelir
Yirmiye yakın soğuk mezeyi kendi gözünüzle görüp seçersiniz. Menüden okumak yerine bakarak karar verin.
Seafood & Meze Restaurant
Karadeniz'in batışınanazır bir sofra
Kilyos sahilinde günlük tezgâh, el yapımı mezeler ve kömür ateşinde ızgara balık. Güneş denize inerken masanız hazır olsun.
Bugün gün batımı
—:—Kilyos
Kilyos sahili
Rezervasyon
0532 054 75 43
Her gün 12:00'den itibaren
01
02Hepsi o gün yapılır
Zeytinyağlılar sabah, taratorlar öğleden sonra hazırlanır. Ertesi güne kalanı satmıyoruz.
03Sofra sizin hızınızda
Ara sıcaklar mezeler bitmeden gelmez, balık siz istemeden ateşe girmez. Acele ettirmeyiz.
Tezgâhtan
Bugün denizde ne var?
Balıklarımız her sabah Rumelifeneri ve Karaburun teknelerinden gelir. Tanımak istediğiniz balığa tıklayın.
Lüfer
Pomatomus saltatrix
Boğaz'ın efsanesi. Sonbaharda Karadeniz'den inen sürüler Kilyos açıklarından geçer; eti sıkı, yağı tam kıvamındadır.
- Mevsimi
- Eylül – Aralık
- En iyisi
- Kömür ateşinde ızgara, üzerine sadece limon
- Yanında
- Duble rakı, bol buz
Yıl boyunca
OCANİSTEMEKİARA
Menüden
Masaya en çok gelenler
Ahtapot Izgara
890 ₺Ağır ateşte, patates püresi
Levrek Marin
340 ₺Limonda terbiye, pembe biber
Karides Güveç
620 ₺Tereyağı, mantar, taze kekik
Lüfer Izgara
980 ₺Kömür ateşinde, roka ile
Sabit Menü
Rakı Sofrası Menüsü
İki kişiden itibaren servis edilir. Tezgâhtan 6 soğuk meze, 2 ara sıcak, günün ızgara balığı, mevsim salatası, tatlı ve bir duble rakı dâhildir.
- Tezgâhtan 6 soğuk meze (seçmeli)
- 2 ara sıcak — kalamar tava & sigara böreği
- Günün ızgara balığı (porsiyon)
- Mevsim salatası & ekmek sepeti
- Fırın sütlaç veya mevsim meyveleri
- 1 duble rakı / kadeh şarap / bira
1.850 ₺kişi başı
Sofranın Usulü
Rakı nasılkurulur?
Bardağa tıklayın; sofranın dört adımını sırayla kuralım. Kilyos'ta akşam, hep bu ritüelle başlar.
Rakı soframız buz kovası, su karafı ve kavun–beyaz peynir ikramıyla gelir.
2016Kilyos'ta
Hakkımızda
Sahilde küçük birbalıkçı olarak başladık
2016'da on iki masayla açıldık. Bugün de aynı işi yapıyoruz: sabah tezgâhta ne varsa akşam sofrada o var. Değişen tek şey, gün batımını izleyen masaların sayısı.
Günlük tezgâh
Balığımız her sabah Rumelifeneri ve Karaburun teknelerinden alınır. Tezgâhta ne varsa menüde o vardır; olmayanı yazmayız.
El yapımı mezeler
Yirmiye yakın soğuk mezenin tamamı mutfağımızda, o gün için hazırlanır. Hazır ürün kullanmıyoruz.
Sofra usulü servis
Meze tezgâhı masanıza gelir, siz seçersiniz. Acele ettirmeyen, sofrayı sizin hızınıza bırakan bir servis anlayışımız var.
Nazır teras
Terasımızın tamamı denize bakar. Gün batımından yaklaşık yarım saat önce en güzel ışığı yakalarsınız.
Galeri
Kilyos'ta bir akşam
Teras, tezgâh ve sofra. Fotoğrafa tıklayarak büyütebilirsiniz.
“Lüfer mevsiminde gittik, tezgâh masaya geldi ve seçerek yedik. Gün batımını terastan izlemek başlı başına bir sebep.”
Rezervasyon
Gün batımına bir masa ayıralım
Deniz kenarı masalar sınırlı sayıdadır. Hafta sonu ve gün batımı saatleri için önceden yer ayırtmanızı öneririz.
0532 054 75 43